Hướng dẫn sử dụng máy ép chân không gia đình đơn giản

Máy ép chân không là một thiết bị hữu ích giúp bạn bảo quản thực phẩm tươi ngon và các đồ vật tránh bị bụi bẩn. Nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp để bảo quản thực phẩm hiệu quả, máy ép chân không chắc chắn là một lựa chọn tuyệt vời. Hãy cùng mayhutchankhong.com tìm hiểu cách sử dụng máy hút chân không chi tiết trong bài viết dưới đây.

Ưu điểm của máy ép chân không

• Khi hút hết không khí ra khỏi túi, máy ép chân không giúp ngăn chặn quá trình tiếp xúc của thực phẩm với oxy, từ đó làm chậm quá trình oxy hóa, giữ cho thực phẩm tươi ngon lâu hơn.
• Môi trường chân không hạn chế sự phát triển của vi khuẩn, nấm mốc, giúp thực phẩm không bị hỏng hóc nhanh chóng.
• Thực phẩm được bảo quản trong môi trường chân không sẽ giữ được hương vị tự nhiên và các chất dinh dưỡng một cách tối đa.
• Bạn có thể mua thực phẩm với số lượng lớn và bảo quản chúng trong thời gian dài, giúp giảm tần suất đi chợ và mua sắm.
• Nhờ khả năng bảo quản tốt, bạn sẽ giảm thiểu lượng thực phẩm bị hỏng, hư hỏng, giúp tiết kiệm chi phí đáng kể.
• Máy ép chân không có thể sử dụng để bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau, từ thịt, cá, hải sản đến rau củ quả, đồ khô, đồ đông lạnh.
• Có nhiều loại túi hút chân không với kích thước khác nhau, giúp bạn dễ dàng lựa chọn loại túi phù hợp với lượng thực phẩm cần bảo quản.
• Các máy ép chân không gia đình hiện nay đều được thiết kế với bảng điều khiển dễ sử dụng, giúp bạn dễ dàng thực hiện các thao tác.
• Quá trình hút chân không diễn ra nhanh chóng, giúp bạn tiết kiệm thời gian so với các phương pháp bảo quản truyền thống.
• Môi trường chân không giúp ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn, đảm bảo an toàn vệ sinh cho thực phẩm.

Nhược điểm của máy hút chân không

• Cả máy hút chân không và túi chuyên dụng đều có giá thành nhất định, đặc biệt là các dòng máy cao cấp với nhiều tính năng.
• Ngoài chi phí mua máy, bạn còn phải thường xuyên mua túi hút chân không để thay thế.
• Các loại trái cây chín, rau lá mềm dễ bị dập nát khi hút chân không.
• Thực phẩm chứa nhiều nước có thể làm túi bị phồng hoặc rách trong quá trình hút chân không.
• Một số loại thực phẩm lên men cần tiếp xúc với không khí để quá trình lên men diễn ra.
• Thực phẩm hút chân không vẫn cần được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp để đảm bảo chất lượng.
• Mặc dù kéo dài thời gian bảo quản nhưng thực phẩm hút chân không cũng có hạn sử dụng nhất định.
• Nếu mối hàn không kín, không khí sẽ xâm nhập vào túi làm giảm hiệu quả bảo quản.
• Túi hút chân không bị rách hoặc thủng sẽ làm cho thực phẩm bên trong bị hỏng.
• Máy hút chân không gia đình thường có kích thước khá lớn, không tiện di chuyển.
• Với một số loại thực phẩm có hình dạng đặc biệt hoặc chứa nhiều góc cạnh, việc hút hết không khí hoàn toàn là rất khó.

Chi tiết bảng điều khiển máy ép chân không

Bảng điều khiển máy ép chân không thường bao gồm các nút bấm và màn hình hiển thị để điều chỉnh các thông số như thời gian hút chân không, thời gian hàn miệng túi, nhiệt độ hàn, áp suất hút… Các chức năng chính thường có là:

• Bắt đầu/Dừng: Khởi động hoặc tạm dừng quá trình hút chân không và hàn miệng túi.
• Điều chỉnh thời gian: Điều chỉnh thời gian hút chân không và thời gian hàn miệng túi.
• Cài đặt chế độ: Chọn chế độ hút chân không, hàn miệng túi hoặc kết hợp cả hai.
• Các chức năng nâng cao: Hẹn giờ, lưu trữ cài đặt, kết nối với máy tính…

Hướng dẫn chi tiết cách sử dụng máy ép chân không

Dưới đây là những bước sử dụng máy hút chân không cơ bản cho người mới bắt đầu:

Bước 1: Chuẩn bị

• Chọn túi hút chân không: Lựa chọn túi có kích thước phù hợp với lượng thực phẩm cần bảo quản. Đảm bảo túi còn nguyên vẹn, không bị rách.
• Sắp xếp thực phẩm: Đặt thực phẩm vào túi, nén nhẹ để loại bỏ bớt không khí bên trong. Đóng kín miệng túi nhưng để lại một khoảng trống nhỏ để máy hút hết không khí.

Bước 2: Kết nối máy với nguồn điện

• Cắm phích cắm của máy vào ổ điện. Đảm bảo nguồn điện ổn định.

Bước 3: Đặt túi vào máy

• Mở nắp máy: Mở nắp máy và đặt phần miệng túi cần hàn vào vị trí quy định trên máy. Đảm bảo miệng túi nằm phẳng và kín.

Bước 4: Cài đặt thời gian

• Điều chỉnh thời gian hút chân không: Tùy thuộc vào loại thực phẩm và độ dày của túi, bạn có thể điều chỉnh thời gian hút chân không cho phù hợp. Thời gian này thường được hiển thị trên màn hình điều khiển của máy.
• Điều chỉnh thời gian hàn: Thời gian hàn quyết định độ chắc chắn của mối hàn. Bạn cũng có thể điều chỉnh thông số này trên bảng điều khiển.

Bước 5: Bắt đầu quá trình hút chân không

• Nhấn nút khởi động: Nhấn nút tắt/bật trên bảng điều khiển để máy bắt đầu hoạt động. Máy sẽ tự động hút hết không khí bên trong túi và hàn kín miệng túi.

Bước 6: Kiểm tra và hoàn tất

• Kiểm tra mối hàn: Sau khi quá trình hoàn tất, kiểm tra lại mối hàn để đảm bảo kín khít.
• Lấy túi ra khỏi máy: Nhẹ nhàng lấy túi đã hút chân không ra khỏi máy.

Cách sử dụng chế độ hàn miệng túi trên máy hút chân không

Thay vì đầu tư một chiếc máy hàn miệng túi, bạn có thể sử dụng chức năng này ngay trên máy hút chân không. Để sử dụng chế độ hàn miệng túi, hãy thực hiện các bước sau:

• Bước 1: Chọn loại túi chuyên dụng cho máy hút chân không và đảm bảo túi còn nguyên vẹn.
• Bước 2: Cho thực phẩm đã chuẩn bị vào túi, đóng kín miệng túi nhưng để lại một khoảng trống nhỏ để máy hàn miệng.
• Bước 3: Trên bảng điều khiển của máy, tìm và chọn chế độ “Hàn miệng túi” hoặc “Seal only”.
• Bước 4: Tuỳ thuộc vào độ dày của túi và loại thực phẩm, bạn có thể điều chỉnh thời gian hàn cho phù hợp. Thời gian hàn quá ngắn có thể khiến mối hàn không kín, trong khi thời gian quá dài có thể làm cháy túi.
• Bước 5: Mở nắp máy và đặt phần miệng túi cần hàn vào vị trí quy định trên máy. Đảm bảo miệng túi nằm phẳng và kín.
• Bước 6: Nhấn nút “Bắt đầu” để máy thực hiện quá trình hàn miệng túi.
• Bước 7: Sau khi quá trình hàn hoàn tất, kiểm tra lại mối hàn để đảm bảo kín khít.

Lưu ý khi sử dụng máy hút chân không

• Nên chọn túi chuyên dụng, có chất liệu dày dặn, đảm bảo độ bền và khả năng chịu nhiệt tốt.
• Túi phải vừa với thực phẩm cần bảo quản, tránh quá rộng hoặc quá chật.
• Túi dày sẽ giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn, hạn chế rách.
• Thực phẩm cần được rửa sạch, để ráo nước trước khi cho vào túi.
• Đối với thực phẩm nóng, nên để nguội hoàn toàn trước khi hút chân không.
• Đối với thực phẩm lớn, bạn có thể cắt thành miếng vừa ăn để dễ bảo quản và rút ngắn thời gian hút chân không.
• Tùy thuộc vào loại thực phẩm và độ dày của túi mà bạn cần điều chỉnh thời gian hút phù hợp. Thời gian quá ngắn có thể không tạo được môi trường chân không hoàn toàn, trong khi thời gian quá dài có thể làm hư hỏng thực phẩm.
• Thời gian hàn quyết định độ chắc chắn của mối hàn. Nếu hàn quá ngắn, mối hàn có thể bị hở, còn nếu hàn quá lâu, túi có thể bị cháy.
• Sau khi quá trình hút chân không hoàn tất, bạn cần kiểm tra kỹ mối hàn để đảm bảo kín khít. Nếu thấy có bất kỳ dấu hiệu nào của sự rò rỉ, hãy hàn lại.

Trên đây là hướng dẫn chi tiết các bước sử dụng máy ép chân không. Mong rằng đã giúp bạn sử dụng máy hút chân không hiệu quả và an toàn. Để được tư vấn chi tiết các dòng sản phẩm phù hợp, hãy truy cập mayhutchankhong.com. Nếu muốn thăm quan trực tiếp, quý khách có thể đến ngay gần 20 chi nhánh của Điện máy NEWSUN trên toàn quốc.